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A ‘Medoliva’ i migliori extravergine del mediterraneo

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AREZZO – Presentazione ufficiale questa mattina ad Arezzo per l’ormai imminente MedOliva, prima edizione della Fiera dell’Olivo Mediterraneo. Si aprirà ad Arezzo, presso il Centro Affari e Convegni, sabato mattina alle 10.30, con la coreografia degli sbandieratori. 101 produttori di olio extravergine d’oliva di grande qualità provenienti da tutta Italia, insieme a quelli di altri 17 Paesi che si affacciano sul Mediterraneo. Tra questi la Spagna (ospite d'onore e partner con la Regione Andalusia e la Provincia di Jaèn), Grecia, Francia, Croazia, Palestina, Israele, Albania, Malta, Cipro e molti altri Paesi ancora, che presenteranno le loro etichette più rappresentative. "Non sarà l’olio il solo protagonista di MedOliva – ha spiegato il Presidente della Provincia Vincenzo Ceccarelli – ma tutta la filiera olivicola. Un vero e proprio tech-shop mostrerà le innovazioni agricole, ma ci saranno anche vivai con le varie cultivar, la gastronomia con grandi nomi internazionali ai fornelli, la cosmesi, il Club dei migliori oli del Mediterraneo e molto altro ancora. Da tempo pensavamo a una manifestazione del genere, e grazie alla collaborazione di tutti i soggetti organizzatori e sostenitori, è finalmente realtà un evento dedicato alla cultura dell’olio, così radicata nella nostra terra". Fiore all’occhiello di MedOliva sarà il Club dei migliori oli del Mediterraneo, una selezione speciale al quale si accede solo per motivi strettamente meritocratici: gli oli che ne fanno parte sono infatti il frutto di un’attenta selezione operate da esperti panelisti, secondo i dettami del metodo Coi. "MedOliva ha dei connotati – ha aggiunto Pietro Faralli, Presidente di Arezzo Innovazione – che la rendono unica nel suo genere. Fino ad oggi non esisteva in Italia una fiera internazionale dedicata esclusivamente all’olio d’oliva, ma solo sezioni secondarie all’interno di manifestazioni dedicate ad altro". E non è certo un caso che proprio una regione come la Toscana, universalmente riconosciuta come tra le più vocate al mondo nella produzione dell’extravergine, ospiti MedOliva. Qui l’olivo, insieme al cipresso, è il segno distintivo del paesaggio collinare. L’iniziativa coniugherà tradizione e innovazione, con la costante della qualità: infatti la sezione dedicata alla presentazione delle ricerche e delle innovazioni per tutta la filiera olivo-olio toccherà macchinari e attrezzature più all’avanguardia per impianti, coltivazione, raccolta, trasformazione e smaltimento/utilizzazione dei reflui. "Il Comune di Arezzo – ha rilevato l’assessore comunale Piero Ducci – ha aderito con convinzione perché l’olio aretino riunisce qualità, imprenditorialità e garantisce visibilità sia alle numerose attività attinenti che al territorio". Anche la Camera di Commercio, attraverso il suo Segretario Generale Giuseppe Salvini, sottolineato la sinergia d’azione grazie all’accordo sottoscritto con Comune e Provincia: MedOliva completa un percorso di valorizzazione che parte da lontano. Siamo partiti dieci anni fa con le fiere di settore e la guida dei produttori per arrivare fino alla richiesta di Denominazione d’Origine, attualmente sotto esame, passando per il panel ufficiale di assaggiatori riconosciuto anche dal Ministero per le politiche agricole, che certifica la qualità organolettica dell’olio". L’assessore provinciale all’agricoltura Roberto Vasai scommette che gli oli aretini non sfigureranno tra tanti competitori tutti improntati all’alta qualità, ed ha concluso la presentazione ricordando come "Medoliva con Agri&Tour e, in un prossimo futuro AgriEnergie, individuano nel settore agricolo un interessante filone di esposizioni per il polo fieristico aretino".

Non mancherà anche l’interpretazione dell’olivo come simbolo di pace, nella tre giorni dedicata all’olio. L’ingresso alla mostra è ad ingresso gratuito, previa registrazione. Per evitare file all’ingresso, è consigliabile effettuare la registrazione direttamente via internet : basta accedere al sito www.medoliva.it e in "Visitare la Fiera" compilare la sezione Registrati.