Questa volta però non si tratta della ben nota Contessa, che incontrava nelle sue stanze i giovani del luogo e poi li uccideva perché non rivelassero il segreto dei loro rendez vous amorosi. Questa volta Matelda è una birra artigianale, nata dalla creatività di tre fratelli imprenditori locali, anzi – come ci tengono a sottolineare loro stessi – “Casentinesi DOC”. Si tratta di Valter, Otello e Antonio Tapinassi (vedi foto), che presentano a Poppi sabato pomeriggio (per la stampa e gli invitati alle ore 17, salone delle feste del castello dei conti Guidi) la birra Matelda nelle sue tre versioni, una delle quali aromatizzata grazie all’utilizzo di farro coltivato in Casentino. Alle 18, con ingresso libero per tutti, la presentazione e degustazione – che si protrae fino a sera con spettacolo musicale – si svolge presso lo show room di Ceramiche Tapinassi a Castel San Niccolò, nei pressi della piana di Campaldino dove si svolse, nel 1289, la storica battaglia fra Guelfi Fiorentini e Ghibellini Aretini, nella quale combatté anche Dante Alighieri. Nella sede della storica azienda del padre dei tre fratelli, è stato anche ricavato lo spazio vendita della nuova birra Matelda, che si propone di essere l’apripista di un progetto commerciale a più ampio raggio per la diffusione e la promozione di prodotti e progetti legati fin dal nome alla storia e alla tradizione di questo territorio.