FIRENZE – Un protocollo per migliorare il servizio di preparazione e somministrazione di pasti senza glutine nelle mense scolastiche e favorire sempre di più l’inserimento nella vita sociale di bambini e ragazzi celiaci. A siglarlo saranno l’assessore al diritto alla salute Stefania Saccardi, rappresentanti di Anci Toscana e Aic (Associazione italiana celiachia) Toscana.

Il protocollo verrà firmato domani, martedì 31 maggio alle ore 11.30 nella Sala stampa di Palazzo Strozzi Sacrati, piazza Duomo 10. Subito dopo, i firmatari illustreranno ai giornalisti i contenuti dell’accordo.