Milano, 2 mag. (AdnKronos) – Al via domani TuttoFood 2015, il Salone Internazionale dell’Agroalimentare, che conta quest’anno 3mila espositori e oltre 2mila ‘top hosted buyer internazionali’ presenti alla Fiera di Milano. A due giorni dall’inaugurazione di Expo 2015, dedicata all’alimentazione nel pianeta, Tuttofood ne rappresenterà per quattro giorni l’anima business, destinata a valorizzare il prodotto italiano nel mondo e a far incontrare le filiere del settore.
Precisamente saranno 2.838 gli espositori, in rappresentanza di 7mila marchi, su una superficie totale di 180mila metri quadri distribuita su 10 padiglioni: sono cifre che ne fanno la terza fiera agroalimentare in Europa, con un salto di due posizioni rispetto al 2013.
Tra i settori protagonisti ci sono la Carne e Salumi, cresciuti del 40% rispetto al 2013, il dolciario con Dolce Italia, il cui numero di espositori è raddoppiato a 333, il Lattiero Caseario e i Surgelati. Ci sono poi, ad esempio, il Multiprodotto, che occupa il doppio degli spazi rispetto al 2013 arrivando a 1044 aziende, e il Beverage, che ha visto la presenza delle aziende del settore acque minerali e birra crescere rispettivamente del 50% e del 130% per un totale di 310 aziende.