TORINO – Un aumento costante rispetto l’edizione passata, con una crescita che si attesta al 21% il primo giorno, al 30% il secondo e al 15% per il terzo (dati aggiornati alle 19.00 di oggi).

Notevole anche l’afflusso allo spazio dedicato all’Enoteca: 17 400 ingressi per 57 500 buoni degustazione, segno che il vino di qualità riscuote sempre più il favore del pubblico.

Successo straordinario per gli Appuntamenti a Tavola, cene a tema, riservate al pubblico del Salone, dove i migliori cuochi di Osterie d’Italia e grandi chef italiani e internazionali si esibiscono con menù studiati per l’occasione. Ben 2500 coperti prenotati per i cinque giorni della manifestazione, 500 stasera.

Ma il vero record è rappresentato dal sito di Slow Food, che ha visto oggi raggiungere quota 41 000 visitatori, triplicando la media giornaliera.