AREZZO – Il biologico occupa Piazza Sant’Agostino. Ogni primo sabato del mese fino a dicembre con la naturale pausa di agosto, ecco “Campagna Aperta”. Una proposta di Legambiente per la realizzazione di un mercato di prodotti biologici di qualità del territorio aretino a cui, ricorda l’assessore Piero Ducci “abbiamo aderito con particolare entusiasmo per il grande spessore culturale e di promozione e valorizzazione del territorio che ha questa iniziativa. Penso infatti che sia giusto dare spazio e visibilità a tutti coloro che si impegnano quotidianamente nell’agricoltura e in forme rispettose dell’ambiente anche in un territorio come quello aretino ed in particolare della Valdichiana, che è stato valutato dalla Regione Toscana come “zona sensibile ai nitrati” a causa dell’uso eccessivo di fertilizzanti e prodotti inquinanti. Occorre restituire fertilità al terreno e salvaguardare la salute con un uso ecologicamente corretto del suolo”.
“Campagna aperta” inizierà sabato 5 maggio e sarà presente dalle 9 alle 18 in piazza Sant’Agostino . Il mercato si svolgerà in forma sperimentale ogni primo sabato del mese fino a dicembre 2007 e, prosegue Ducci “ci auguriamo che diventi una consuetudine sia per la qualità dei prodotti proposti che per la giusta valorizzazione dei produttori del nostro territorio”.
Iniziative collaterali al mercato sono state ricordate dal Presidente di Legambiente Beppe Croce. “Abbiamo voluto offrire anche l’occasione di far visitare una zona storica della città meno conosciuta, quella a monte di piazza Sant’Agostino con una passeggiata guidata e abbiamo anche realizzato una mostra fotografica sulla Piazza degli anni 60, già allora sede del mercato cittadino. E per coloro che amano i formaggi ci sarà una “degustazione guidata” particolarmente interessante. Il mercato nasce anche con la collaborazione degli esercenti della piazza: La pizzeria “Mi va” offrirà ad esempio, menù a base di prodotti bio degli espositori”.
Alla presentazione di “Campagna Aperta” non poteva mancare i rappresentanti di due delle aziende che parteciperanno al mercato, Marco Morconi e Riccardo Troianis che hanno sottolineato come “questo mercato rappresenti un’ottima occasione per far conoscere colture specializzate e prodotti biologici locali di alta qualità. Sarà sicuramente utile anche a creare un rapporto diretto con i cittadini superando le difficoltà che spesso abbiamo per far conoscere l’utilità della “filiera corta” e per far assaggiare prodotti senza coloranti, conservanti ed aromi, eccellenze delle produzioni locali”.
All’iniziativa parteciperanno anche alcune scuole cittadine ed il Centro di Agazzi che fanno già esperienze di agricoltura e di orticultura anche a fini educativi e culturali.