AREZZO – In occasione delle imminenti festività natalizie, dice Fabrizio Piervenanzi –Presidente di Confartigianato Alimentazione- “invitiamo i consumatori, a dare la giusta considerazione ai nostri prodotti tipici locali. Gli artigiani che in ogni settore della gastronomia creano, confezionano e garantiscono personalmente il frutto della loro sapienza e delle nostre tradizioni, rappresentano l’unica alternativa all’omologazione ed all’appiattimento del gusto e dei sapori purtroppo così diffusi. Acquistare per noi stessi – o per regalare – i dolci classici di questo periodo, come pure pasta fresca, olio, miele, carne e tutto ciò che normalmente fa parte dei menù natalizi, diventa presso gli artigiani un modo per personalizzare l’acquisto stesso.”
Del resto, continua Piervenanzi, “l’interesse ed il successo che i consumatori hanno decretato alle nostre iniziative sui temi dei prodotti alimentari artigianali, ultima in ordine di tempo quella relativa alla Fabbrica del Cioccolato°, ci confortano e ci inducono a continuare sulla strada della qualità e di un rapporto fiduciario con il cliente finale. Per questo –conclude Piervenanzi- abbiamo sentito l’esigenza di fare questo invito a mettere nei cesti e sulle nostre tavole, quel valore che normalmente aggiungiamo alle nostre produzioni: passione, conoscenza, rispetto delle nostre tradizioni, senza naturalmente dimenticarci di augurare a tutti, in città ed in provincia, un buon Natale ed un sereno 2008.”