L’Associazione i Vignaioli della Setteponti, in occasione del bicentenario della nascita di Bettino Ricasoli, in collaborazione con il Comune di Terranuova Bracciolini, la Provincia di Arezzo e la Strada del vino Terre di Arezzo, organizza per il giorno 22 novembre 2008, dalle ore 9.30 alle ore 16.30 a Palazzo Concini, il Convegno: Ricasoli a Terranuova, la viticoltura lungo la via dei Setteponti tra passato e futuro.
In mattinata, dopo un’introduzione esplicativa riguardo gli aspetti storici del territorio legati allo sviluppo della viticoltura e olivicoltura nella zona della Setteponti e un’analisi sul ruolo di Bettino Ricasoli a Terranuova Bracciolini, seguirà uno studio sulla tipicità del territorio come strumento di identificazione e caratterizzazione dei vini.
Nel pomeriggio, verranno analizzati: il rapporto tra territorio e vino, l’importanza strategica della tutela e salvaguardia del territorio per uno sviluppo equilibrato, la necessità di Amministrazioni attente e funzionali.
Al termine degli incontri, alle ore 17.30, avrà luogo una degustazione aperta al pubblico dei vini dei vignaioli della via dei Setteponti e dell’olio nuovo.
Un’occasione importante per tutti i partecipanti di conoscere e approfondire le prospettive storico culturali strettamente legate alle origini del territorio valdarnese, con un marcato riferimento alla figura di Bettino Ricasoli, in una concreta analisi riguardo all’influenza che ha avuto sulla nostra terra.