AREZZO – La compagnia Koinè, teatro sostenibile, presenterà all'interno del festival "Slow Food on film" di Bologna, la performance "La parca agricoltura – tele-visioni di Pellegrino Artusi sulla biodiversità agricola dell'Emilia Romagna coltivata e allevata nei suoi Parchi Naturali". Il filmato, commissionato dagli Assessorati Ambiente e Agricoltura della Regione Emilia Romagna, prevede il coinvolgimento dei Parchi Nazionali delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona e Campigna e dell'Appennino Tosco Emiliano e del Parco Regionale del Delta del Po. Ha visto la partecipazione diretta alle riprese di alcuni degli agricoltori dei Comuni del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona e Campigna e dei suoi prodotti tipici (la Bovina Romagnola, il Raviggiolo dell’Appennino Tosco Romagnolo e il Tortello sulla Lastra). Le immagini verranno proiettate fino all'undici maggio presso il cortile del cinema Lumière, in Via Azzo Giardino, 65, tutte le sere a partire dalle 20:30. Slow Food on Film è un festival internazionale di cinema e cibo promosso dal movimento Slow Food Italia e dalla Cineteca del Comune di Bologna. Il lavoro di Koinè, coordinato da Silvio Panini, si struttura tradizionalmente intorno alle peculiarità storiche, linguistiche e morfologiche dei luoghi prescelti per la rappresentazione e, nel caso del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona, Campigna parte e si sviluppa attorno alle eccellenze delle sue filiere brevi e delle sue tipicità gastronomiche quali elementi di biodiversità agricola ancora allevati e coltivati.