AREZZO – “Con gusto: Storia degli italiani a tavola” è il libro scritto da John Dichie; il saggio traccia una storia dell'alimentazione in Italia e sarà presentato giovedì 3 aprile alle ore 18 nella sala conferenze della Biblioteca Città di Arezzo.
Con questo testo, lo storico inglese già noto al pubblico italiano per il suo libro sulla mafia dal titolo “Cosa Nostra: Storia della mafia siciliana” pone all’attenzione del lettore il mangiar bene e il perché del legame degli italiani con il cibo; una questione, secondo l’autore, di appartenenza e identità che si spiega con il rapporto che lega il cibo al territorio.
L’incontro sarà condotto da Michele De Mieri, giornalista di Fahrenheit – Radio 3.