Lunedì 26 gennaio alle ore 20:30 avrà luogo la XIX edizione del Premio Tarlati, prestigioso riconoscimento che l'Associazione Cuochi Arezzo conferisce a chi si è prodigato per la diffusione della cultura e dei prodotti del territorio aretino. Davide Paolini, giornalista del sole 24 ore, conduttore della rubrica sulla 7 dei "Viaggi del gastronauta", autore di numerosi libri è stato docente universitario ad Urbino e attualmente lo è a Parma presso il corso di laurea gastronomica, sarà è il premiato di questa edizione, alla luce dell'impegno da lui dedicato alla conoscenza della nostra tradizione enogastronomica e alla sua presenza a convegni e manifestazioni per la tutela della nostra cultura e delle nostre produzioni.
Il premio sarà consegnato durante una cena conviviale realizzata presso il Centro Affari e Convegni di Arezzo dai cuochi dell'Associazione. Le lady chef in particolare cureranno il buffet degli aperitivi accompagnate dagli studenti della scuola alberghiera di Caprese Michelangelo, in un misto di tradizione e innovazione. Durante la serata, condotta da Alex Revelli, verranno consegnati anche premi ai cuochi che vantano una esperienza pluriennale e ai sommelier AIS che, nostri partner in ogni evento, si sono contraddistinti per la loro alta professionalità.