AREZZO – Provincia e Camera di Commercio di Arezzo protagonisti a "De Gustibooks", la manifestazione che si svolge a Firenze dal 15 al 18 ottobre, dedicata ai piaceri della tavola ed ai libri di qualità su tradizioni culinarie e non solo. In uno spazio espositivo di ben 50 metri quadrati, i sei Comuni della provincia che hanno aderito al progetto saranno protagonisti di iniziative legate alla gastronomia e alla cultura del territorio. Nei quattro giorni della manifestazione Anghiari, Castiglion Fiorentino, Cavriglia, Foiano della Chiana, Lucignano e San Giovanni Valdarno esporranno il loro materiale divulgativo, per far conoscere le proprie realtà: dalle ricette alle feste paesane, dalle bellezze architettoniche agli itinerari paesaggistici. La fiera è una preziosa occasione di incontro con artigiani del gusto ed editori, alternando incontri con gli autori, convegni, degustazioni, food-show e laboratori. Nelle precedenti edizioni questa formula ha incontrato uno straordinario successo di pubblico e un ottimo consenso da parte degli operatori del settore. Ricco perciò il programma degli eventi collaterali presentati dai vari enti. Da giovedì a sabato ci sarà un appuntamento fisso con Anghiari che presenterà un libro insieme ad un prodotto tipico, offrendone una gustosa degustazione. Visto il successo della precedente edizione, il Comune di San Giovanni Valdarno conferma invece la degustazione del tradizionale stufato alla sangiovannese, con illustrazione della ricetta. Il Comune di Castiglion Fiorentino presenterà il Palio dei Rioni, con figuranti in costume a raccontare la storia di questo antica manifestazione palio che si svolge la terza domenica di giugno. Lucignano offrirà invece un assaggio di Maggiolata, antica festività del paese. Tra gli eventi, naturalmente, Foiano non mancherà di promuovere il suo Carnevale che risale al lontano 1539, mentre Caviglia coglierà l'occasione per celebrare il suo bicentenario che proprio ad ottobre vedrà l'uscita del libro "I 200 Anni del Comune di Cavriglia 1809-2009: da Napoleone al nuovo millennio". Infine, lo stesso Servizio Promozione della Provincia, trait d'union dei Comuni presenti, farà conoscere ai partecipanti le nuove pubblicazioni (Aretini per Gusto, Catalogo Olio 2009, Catalogo Vino 2009, Interpretare la Tradizione, Mappa dei Sapori, Ricettività nelle Terre di Arezzo, La Transumanza, ecc.), oltre a quelle immancabili sui prodotti della tradizione culinaria aretina.