Verona – (Adnkronos) – Dieci milioni e 300mila uova sono state sequestrate dai militari del Nas di Padova e del Reparto Analisi dei Carabinieri per la Tutela della Salute nel corso di un'ispezione in una ditta del distretto veronese, specializzata nella fornitura di ovoprodotti destinati a note industrie dolciarie nazionali.

L'intervento ha permesso di individuare un magazzino dove le uova venivano stoccate senza rispettare le corrette condizioni igienico-sanitarie, a temperature non idonee, con percolati di uova rotte, il tutto in presenza di insetti, roditori e relativi escrementi. Riscontrando il cattivo stato di conservazione del magazzino, il personale del Nas ha operato l'immediato sequestro penale dell'intera partita, per un valore commerciale del prodotto finito pari a 2 milioni di euro.
L'attività ispettiva è proseguita anche all'interno dell'area di sgusciatura e lavorazione dove sono state riscontrate diffuse situazioni di sporcizia, risalenti alla precedente lavorazione. E' stata quindi richiesta all'Autorità sanitaria l'inibizione all'uso dell'intera linea di lavorazione dell'azienda stessa fino all'adeguamento ai regolari criteri igienici. Lo specifico intervento dei carabinieri del Nas ha permesso di impedire l'eventuale utilizzo delle uova nella preparazione di sottoprodotti destinati quali ingredienti in prodotti dolciari da forno.

Articlolo scritto da: Adnkronos