E’ stata veramente una bella festa quella della “Valdarnese Bianca” che si è svolta a Montevarchi in questo fine settimana, con una grande cornice di pubblico. Dopo il convegno che si è svolto sabato 20 ottobre alle Stanze Ulivieri dove si è fatto il punto sulla razza avicola conosciuta in tutta Italia per la prelibatezza della sua carne, domenica 21 ottobre per tutta la giornata il centro storico è stato animato da migliaia di persone che si sono spostati da piazza Vittorio Veneto dove erano in mostra i polli della Valdarnese Bianca, in via Roma dove era stato allestito un laboratorio didattico a piazza Varchi dove si trovavano gli stand di degustazione del pollo, cucinato in vari modi. La prima nota positiva è stata data dal fatto che alle 12 non c’era più un cibo cotto a base di pollo e i ristoranti erano stati presi d’assedio dai visitatori. Nel pomeriggio la festa è continuata con il primo concorso culinario sulla Valdarnese Bianca che è stato assegnato a tre piatti “il collo ripieno” cucinato da Maura Giotti a cui è andato il 3° premio, al “pollo agli agrumi” realizzato da Francesca Amdio che si è aggiudicata il 2° premio e ai “bocconcini della felicità” cucinati da Lucrezia Nundini, una bambina di 6 anni a cui è stato assegnato il 1° premio. Dopo l’esibizione dello Studio Caroline con una serie di spettacoli di danza eseguiti da bambini, la serata è terminata con la premiazione della 1^ Mostra Nazionale Avicola e tra i produttori il premio è stato assegnato all’azienda “Mondo di Penny” di Gestri Elena di Pistoia. Durante la mattina da segnalare la presenza della Rai con la trasmissione “la vita in diretta” che ha fatto un servizio della festa che andrà in onda sulla Rai nei prossimi giorni. Insomma veramente una grande giornata di festa per la città e per l’intero Valdarno con l’appuntamento al prossimo anno per la valorizzazione di uno dei prodotti tipici della nostra terra.