Ancora una volta cultura ed enogastronomia vanno a braccetto nel programma di Vetrina Toscana, il programma di Regione Toscana e Unioncamere che ha lo scopo di promuovere la rete di ristoranti e negozi alimentari che valorizzano i prodotti tipici.
Nello splendido scenario di Anghiari, a partire dal 17 ottobre e fino a12 dicembre, ogni giovedì sera, nei ristoranti della rete le migliori ricette della cucina locale si incontreranno con il teatro e la musica popolare della prestigiosa rassegna Tovaglia a Quadri, l’evento di ‘teatro di comunità’ e gastronomia che si tiene da 18 anni in una piazzetta (il Poggiolino) situata nel cuore antico di Anghiari, dove il cibo e le storie assumono un ruolo portante e fortemente “identitario”.
Tovaglioli è un evento legato alla promozione del territorio di Anghiari e della Valtiberina e in particolare alla mostra ‘Capolavori in Valtiberina tra Toscana e Umbria. Da Piero della Francesca a Burri e La Battaglia di Anghiari’ promosso da Ente Cassa di Risparmio di Firenze, Regione Toscana e Regione Umbria col patrocinio del Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo.
Grazie a questa mostra infatti, ad Anghiari fino al 3 novembre sarà esposta al Museo Statale di Palazzo Taglieschi la Tavola Doria: la preziosa opera che raffigura una scena dell’affresco che Leonardo da Vinci dipinse in Palazzo Vecchio a Firenze, dedicato ad un episodio della battaglia di Anghiari. Primi due ristoranti tappa dell’iniziativa La Vecchia Pergola giovedì 17 ottobre con il cinghiale in umido a farla da protagonista ed Il feudo del vicario giovedì 24 con funghi, tartufi e chianina sugli scudi, all’insegna della filiera corta e della stagionalità dei prodotti locali.
“E’ sempre più essenziale lavorare ad un progetto di promozione congiunto- commenta il vice direttore di Confesercenti Arezzo Lucio Gori. Con questa manifestazione crediamo si avvii un esperienza virtuosa per promuovere e valorizzare Anghiari ed il resto della Valtiberina”.
“Abbiamo apprezzato la volontà di fare sistema dei vari attori coinvolti – sottolinea Laura Lodone, responsabile Turismo della Confcommercio Arezzo – con la professionalità della rete della ristorazione di Anghiari, la preziosa collaborazione degli abitanti-attori di “ Tovaglia quadri”, coordinati al meglio come sempre da Andrea Merendelli in qualità di autore e regista, e Paolo Pennacchini in qualità di autore.
Le date di Tovaglioli

giovedì 17 ottobre La Vecchia Pergola
giovedì 24 ottobre Il Feudo del vicario
giovedì 7 novembre Locanda del viandante
giovedì 14 novembre Locanda del Castello di Sorci
giovedì 21 novembre Osteria di Ceppo nero
giovedì 28 novembre La Nena
giovedì 5 dicembre Da Vinci
giovedì 12 dicembre La Meridiana

Per il programma completo delle serate e dei menù: www.vetrina.toscana.it