Arezzo, 27 gen. – (Adnkronos) – La Provincia di Arezzo e l'Unione Italiana Ciechi (Uic) di Arezzo organizzano la prima ''Cena senza senso'' che si terra' per la prima volta ad Arezzo sabato 2 febbraio, alle ore 20.30 nei locali del Polo Enogastronomico di Villa Severi. Cos'e' una "Cena senza senso"? Si tratta di una cena – spiegano gli organizzatori – che si svolgera' in un ambiente totalmente oscurato, evento meglio conosciuto come cena al buio realizzato per sensibilizzare sul tema della cecita' e della minorazione visiva in genere. La "Cena senza senso" vede la partecipazione di un ex cuoco divenuto cieco a causa di un incidente di moto ed un ex pasticcere divenuto cieco per una patologia degenerativa della retina. Saranno proprio loro, aiutati da personale di una cooperativa sociale, a realizzare l'evento, una cena preparata e servita da cuochi e camerieri non vendenti. Il tema principale, filo conduttore della serata, sara' l'accessibilita' e su questo ruotera' un menu' tenuto rigorosamente segreto fino alla fine, preparato in modo tale per offrire indicazioni sul tema in oggetto utilizzando il gusto, il tatto, l'olfatto e naturalmente l'udito. Tra una portata e l'altra saranno dati degli indizi sulle pietanze, il risultato sara' una "cena senza senso" dove chi partecipa e' costretto ad utilizzare tutti i sensi, esclusa la vista, per dare un senso alla cena. Finite le portate tornera' gradualmente la luce, e solo allora si potranno scoprire i piatti degustati.

Articlolo scritto da: Adnkronos