– “Il Dom – aggiunge Stazi – vuole quindi contribuire a salvaguardare l’ambiente, la produttività del territorio e l’eticità del lavoro, nonché richiamare l’attenzione dei cittadini informandoli per renderli consapevoli sulla qualità e la provenienza del cibo che consumano.”
“L’esperienza ci dimostra che tanti altri marchi nel tempo sono stati capaci di trasmettere la tipicità di un territorio, la sua storia, le sue attitudini, soprattutto a garanzia della sua salvaguardia “, concludono Stazi e Cardillo.