Home Nazionale Alimenti: Brambilla, il coniglio è un animale da compagnia (2)

Alimenti: Brambilla, il coniglio è un animale da compagnia (2)

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(AdnKronos) – “Expo vede gli animali soltanto come cibo. È davvero un’occasione perduta. Peraltro – prosegue l’ex ministro – nel caso del coniglio le cifre presentate dagli allevatori stessi parlano di una rivoluzione in atto: il crollo del numero dei capi (-47% negli ultimi 25 anni) e del consumo di carne (oggi stimato ad un chilo l’anno per persona, contro i 4,4 del 2010) non sono imputabili solo a fattori economici contingenti, ma ad un profondo mutamento nella sensibilità del pubblico”.
“Oggi il coniglio – continua la Brambilla – non è più carne bianca o colletto di lapin, ma un nuovo amico a quattro zampe, una creatura socievole e sensibile, capace di stabilire un forte legame affettivo con gli esseri umani, scelto ormai dal 2,9 per cento degli italiani che convivono con un animale da compagnia”.
“Il progetto di legge che ho depositato alla Camera prende atto della mutata situazione, per garantire a questi simpatici animali adeguata tutela attraverso il divieto di allevamento a scopo alimentare o per ricavarne pellicce e l’istituzione di un’anagrafe obbligatoria”, conclude la Brambilla.