Roma, 11 gen. (AdnKronos) – La metà degli italiani (49,8 per cento) dichiara di fare sempre la lista scritta della spesa, un 34,5 per cento che la fa solo qualche volta per non essere travolto dagli acquisti di impulso e, quindi, risparmiare. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti/Censis sulle strategie di risparmio degli italiani. Dall’analisi si evidenzia anche che quasi una famiglia italiana su tre accumula in casa riserve alimentari facendo regolarmente scorta di prodotti in offerta con le promozioni.
Il ritorno al passato – spiegano Coldiretti/Censis – si avverte anche forme di sapiente sobrietà nell’utilizzo dei cibi acquistati e cucinati come, ad esempio, l’utilizzo di cibi avanzati preparati per precedenti pasti praticato da 22,8 milioni di famiglie, di cui 9,9 milioni lo fa regolarmente. La crisi peraltro tiene piu’ unite le famiglie a tavola e sono 10,6 milioni quelle che ogni giorno della settimana fanno almeno un pasto insieme a colazione, a pranzo o a cena.
In altre parole, rileva l’analisi, il 61,8 per cento dei nuclei familiari, escluse ovviamente le unipersonali, riesce ad avere un momento quotidiano di incontro intorno alla tavola. Si arriva al pasto in comune, per condividere e contenere e le spese, ma anche per trovare momenti di convivialità di fronte alle crisi relazionali, oltre alla necessità di risparmiare.