Roma, 16 apr. (Labitalia) – Al via il primo corso di avvicinamento al vino organizzato da Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori vino), a partire dal prossimo autunno, con la collaborazione dell’Unione italiana ciechi e ipovedenti e l’Ente nazionale sordi, attraverso la Lingua dei segni italiana e testi in Braille.
“Un progetto che Onav studia da tempo – ha sottolineato il presidente, Vito Intini – è che ora siamo pronti ad attuare. Il vino infatti è una passione aperta a tutti, che per sua natura non ha barriere nè confini”.
Le lezioni, che si terranno su tutto il territorio nazionale, vedranno infatti l’ausilio di appositi strumenti e metodiche di insegnamento: così le lezioni per ciechi e ipovedenti adotteranno specifici testi in Braille appositamente realizzati, mentre i sordi potranno seguire le lezioni tradotte in Lingua dei segni italiana, grazie agli interpreti della cooperativa Segni d’Integrazione. Un’offerta formativa del tutto nuova, che sottolinea la crescente attenzione di Onav nel creare una cultura del vino veramente aperta a tutti.