(Mi) – Più in generale, Scordamaglia vede nelle dimensioni dell’industria agroalimentare italiana uno dei suoi limiti verso l’internazionalizzazione. “L’1,5% delle aziende esporta il 70% dei prodotti. Bisogna aggregarsi in forme diverse: piattaforme distributive, accordi commerciali, consorzi, ma senza le dimensioni non si arriva sui mercati che crescono”, dice.
Per aiutare le imprese, “bisogna rimuovere le barriere non tariffarie che ostacolano l’esportazione dei nostri prodotti su certi mercati e poi bisogna comunicare: la comunicazione ai consumatori è fondamentale perché capiscano che c’è una differenza sostanziale tra il Parmesan del Wisconsin e il Parmigiano reggiano”, conclude.