Padova, 24 mar. (AdnKronos) – “Le colombe a 1,90 euro vendute nei centri della grande distribuzione devono far venire molti dubbi. Un dolce non può costare meno del pane comune!”. Così Nicola Trentin, Presidente dei Produttori alimentari dell’Unione Provinciale Artigiani di Padova, commenta le offerte sempre più al ribasso proposte dai supermercati nel periodo pre pasquale.
“Merci di qualità come la Colomba a un prezzo tanto stracciato sarebbe – secondo il Presidente– sintomo di un fare impresa che non tiene conto della professionalità che ci sta dietro, per non parlare della qualità degli ingredienti. Le responsabilità di questa situazione andrebbero quindi ricercate non solo nella grande distribuzione o in chi produce i dolci, ma anche al livello della politica nazionale”.
“Un governo che vuole tutelare le piccole e medie imprese non deve permettere una cosa simile – dice Trentin – Il prezzo sottocosto 1,90 comunica un messaggio assolutamente negativo. Solo il costo delle materie prime di qualità, come burro, canditi, lo stesso incarto, ma soprattutto le braccia che lavorano non può costare così poco. Mi domando quindi – prosegue – cosa sia legato a questo prezzo tanto basso”.