Treviso, 5 mar. (AdnKronos) – Fare della propria passione giovanile un lavoro, e di successo, grazie ad un’idea semplice e rivoluzionaria al tempo stesso: creare il vino, meglio il ‘prosecco’, analcolico, per chi non vuole o non può bere appunto bevande alcoliche. E, così Isabella Spagnolo, quarantenne trevigiana doc, di Conegliano Veneto. “E quando ero ragazza – ricorda – ho sfilato per Armani e Anna Fendi. Milano, Parigi”.
“E proprio a Parigi alcuni anni fa, dopo una sfilata, al cocktail all’Hotel Ritz ho visto che molti non brindavano a champagne, si trattata soprattutto di sceicchi arabi, e così, tornata a casa ho pensato che bisognava trovare un’alternativa che non fosse la solita bibita analcolica”, spiega all’Adnkronos. “Con mio marito Loris Casonato, avevamo riadattato, dal 1999, un’azienda agricola dei suoi genitori, attiva dal 1968. Ora è “Iris vigneti”, a Mareno di Piave (Treviso). Quaranta ettari, 20 in affitto, per circa 500 mila bottiglie. Prosecco, raboso, cabernet, pinot grigio: secondo la tradizione. Ma anche, e soprattutto, spumante analcolico il cui nuovo marchio è ‘Freedom Mind’ con cui saremo presenti al prossimo Vinitaly, di Verona ad aprile. E saremo l’unico stand non alcoolico della rassegna veronese…”.