Roma, 6 feb. (AdnKronos Salute) – Nasce il blog ‘Reduce’, ideato nell’ambito del progetto promosso dal ministero dell’Ambiente con l’università di Bologna e la campagna Spreco Zero. Sarà uno sportello digitale aperto 24 ore al giorno, 7 giorni alla settimana, per confronti sulle buone pratiche e la prevenzione, con i tecnici del Dipartimento di scienze e tecnologie agroalimentari (Distal) dell’ateneo bolognese.
Il blog consentirà di essere sempre aggiornati sulle attività di ricerca e disseminazione del progetto dedicato alla lotta allo spreco alimentare. Sul sito è possibile trovare tutti gli aggiornamenti su ciò che riguarda lo spreco alimentare in Italia e all’estero, tra attività di ricerca, iniziative di promozione, eventi.
Il blog è stato lanciato in occasione della quarta Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, promossa dal ministero dell’Ambiente con la campagna Spreco Zero.