Roma, 23 feb. (AdnKronos) – Il boom della spesa low cost con un aumento del 2% delle vendite dei discount alimentari, il piu’ elevato tra tutte le forme distributive, salva il dettaglio nel 2016. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare i dati sul commercio al dettaglio nel 2016 che evidenziano complessivamente, durante l’anno, un aumento dello 0,1%. Il commercio al dettaglio rimane pero’ fermo in valore per i beni non alimentari mentre il segno positivo, sottolinea la Coldiretti, è dovuto esclusivamente alle vendite dei beni alimentari.
Continua peraltro la preoccupante tendenza alla scomparsa delle piccole botteghe alimentari dove le vendite calano ancora dell’uno per cento, il valore piu’ alto, tra beni alimentari e non, tra tutte le tipologie distributive. Piu’ di una famiglia su quattro (26%) sceglie solo prodotti che costano meno secondo l’indagine Coldiretti/Ixe’ sui consumi degli italiani nel 2016.
Dietro questi prodotti, spiega la Coldiretti, spesso si nascondono ricette modificate, l’uso di ingredienti di minore qualità o metodi di produzione alternativi. Anche per questo si segnala la tendenza alla ricerca di canali di acquisto alternativi al dettaglio tradizionale con la crescita dell’on line e della vendita diretta confermata dal boom dei mercati di vendita diretta del contadino dove hanno fatto la spesa più di 4 italiani su 10 (43%) nel 2016 con un aumento record del 55% negli ultimi 5 anni.