Roma, 6 set. (AdnKronos Salute) – E’ partita la stagione delle conserve ‘fai da te’, con milioni di italiani impegnati quest’anno nella trasformazione casalinga dei cibi per garantirsi una alimentazione più genuina, ridurre gli sprechi e contenere le spese.
Per offrire consigli e suggerimenti ai consumatori su come valorizzare la frutta e la verdura italiana nei vasetti – con dimostrazioni pratiche dal vivo, dalla passata di pomodoro alle marmellata di frutta fino ai sottoli e ai sottaceti – l’appuntamento con gli agricoltori della Coldiretti è per sabato 8 settembre alle 9.30 al Mercato di Campagna Amica al Circo Massimo in Via San Teodoro 74 a Roma.
“Si tratta di una tradizione del passato che sembrava destinata a perdersi – osserva l’associazione – e è invece tornata prepotentemente di grande attualità, come dimostra l’indagine Coldiretti/Ixe’ che fotografa il ritorno della passione degli italiani per le conserve fatte in casa e che sarà presentata nell’occasione”.