Roma, 24 nov. (AdnKronos) – “Sulla parte legislativa, mi adopererò affinché ci possa essere finalmente una legge sul tartufo con nuove regole visto che quella attuale di settore è obsoleta e affinché si tuteli di più un prodotto nazionale importante per il nostro territorio”. Così Gian Marco Centinaio, il ministro delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo durante la sua visita alla Fiera Internazionale del Tartufo bianco di Alba.
“La Fiera del Tartufo di Alba – rileva Centinaio- rappresenta appieno la mission che ci siamo dati come ministero anche perché oggi come oggi il turismo enogastronomico è un turismo che aumenta costantemente. Al di là dei confini nazionali non siamo più solo considerati per la bellezza dei nostri paesaggi, per le nostre coste, per la nostra storia e per la nostra arte, ma soprattutto per il buon bere e il buon mangiare. Oggi il turista punta a mangiare e a bere bene, poi se ha tempo visita i monumenti”.