(AdnKronos) – (Adnkronos) – “Unica nota positiva, l’obbligo di indicazione sulle etichette del riso, introdotto dal ministero, che distingue tra prodotto coltivato in Italia e all’estero. Ma purtroppo non basta. Il valore del Carnaroli è crollato in tre anni del 50% e perciò non lo produrremo più – sottolinea Caifa -. Il Vialone Nano, prodotto finora a Verona, Mantova e Pavia, ora verrà coltivato nelle zone che soffrono con il Carnaroli e quindi il prezzo sarà destinato a scendere. Già oggi la situazione è drammatica, con un prezzo che va dai 33 ai 36 euro al quintale a fronte di 35-40 euro di costo di produzione. Siamo prigionieri di una politica cieca, che ci porterà, di questo passo, a chiudere l’attività”.
La provincia di Verona è la regina del riso in Veneto, con 2.453 ettari totali coltivati sui 3.615 regionali, di cui 1.597 ettari a Vialone nano (di cui circa un terzo Igp), 109 ad Arborio e 681 a Carnaroli (dati 2016 dell’Ente nazionale risi).