BIBBIENA (AR) – Sabato 22 per l’edizione di settembre serviranno i propri prodotti agli intenditori del flash che amano descrivere in uno scatto il profondo senso del mangiare. Saranno numerosi a Bibbiena nella sede Nazionale della Fiaf per presentare un’anteprima del lavoro fotografico collettivo: Convivio-il banchetto dei fotografi. Oltre 30 autori di tutte le età e di tutte le regioni si raduneranno attorno ad una tavola virtuale condividendo un’intera giornata di pasti. E’ un’occasione per riflettere sul personale rapporto quotidiano con il cibo, individuando i differenti stili di vita. “Immagini del gusto” percorsi contemporanei sul cibo, la presentazione dei lavori, è aperta presso la segreteria della manifestazione Sabato 22 Settembre alle ore 8,30.
Naturalmente il Mercatale del Casentino è l’avvenimento che come come ogni 4° sabato del mese si svolge in piazza Tarlati, nel centro storico di Bibbiena per sostenere la filiera corta, dal produttore al consumatore tanti prodotti biologici e di qualità del territorio, un mercato con tante aziende entusiaste di far assaggiare i propri prodotti e di rieducare al quel sapore che solo i prodotti genuini e di qualità mantengono,Il Mercatale del Casentino, sostenuto dalla Provincia di Arezzo e il Comune di Bibbiena oltre alla Camera di Commercio e Comunità Montana del Casentino con la collaborazione delle Associazioni di categoria, dopo un anno di attività, si dice pronto ad affrontare il 2008, con un programma ricco di intenti, un’avvenimento periodico e duraturo, che mette in piazza le qualità locali e riproponga l’abitudine dell’incontro, dell’acquisto del bene alimentare nella dimensione del pubblico mercato. Una vendita diretta trasferita nella piazza centrale della comunità, un avvenimento che riesca a stimolare e a coinvolgere le categorie professionali e la popolazione della vallata e che contribuisca a far assumere la risorsa locale come risorsa collettiva.
Sabato 22 settembre dalle ore 9 alle ore 14 come ogni 4° sabato del mese c’è il
Mercatale del Casentino a Bibbiena.