SUBBIANO (AR) – Appuntamento con la seconda edizione della mostra mercato dei prodotti del bosco e con la tradizionale fiera di Subbiano, organizzata dal Comune in collaborazione con il Consorzio Promo Commercio di Confesercenti e con le Associazioni locali. Domenica 4 novembre, per tutta la giornata, il centro di Subbiano offrirà molte opportunità ai visitatori con degustazioni gastronomiche di prodotti tipici e fiera con generi vari. Saranno presenti anche artigiani della ceramica e del ferro battuto e sarà possibile visitare la Torre Longobarda del Castello che rimarrà aperta per tutta la giornata.
Varie le offerte di prodotti gastronomici come le castagne delle selve di Vogognano e Catenaia, il granturco, i funghi e i tartufi. Ma anche conoscenza delle loro filiere: in piazza Castello sarà possibile vedere le piante delle castagne, il pegliaio, la battitura per arrivare alla farina e ai prodotti confezionati e cotti come il baldino. Per il granturco, si parte dalle pannocchie per giungere alla farina e gustare poi la polenta fritta. Per il bosco ci saranno le attrezzature per il taglio e le potature, casette e accessori in legno, lavorazione del legno e carbonaia accesa. Per i prodotti del bosco ecco i funghi con il Comitato locale dell’Associazione Brasadola ed i tartufi anche con piante micolizzate.