Si rinnova l’appuntamento annuale con i corsi di avvicinamento al vino organizzati dalla Strada del Vino Terre di Arezzo nei vari comuni del territorio provinciale, per far conoscere i rudimenti della degustazione ed i segreti del vino. "E’ un valido e concreto strumento di promozione del territorio – ha sottolineato l’Assessore all’Agricoltura della Provincia di Arezzo, Roberto Vasai – Attraverso questi corsi, sarà possibile conoscere le aziende locali ed i loro vini". Ad ogni incontro, infatti, "sarà presete un produttore nostro socio – ha specificato Alessandra Ferrati – che porterà in degustazione un suo prodotto". Il corso, che ha il patrocinio di Provincia e CCIAA di Arezzo, si terrà nei Comuni di Bucine (Palazzo Greci) a partire da domani 25 novembre; Lucignano (Sala Consiliare del Comune), dal 27 novembre; Arezzo (Sede Strada del Vino), dal 2 dicembre e Castiglion Fibocchi (immobile ex Suore Stigmatine in piazza delle Fiere), dal 20 Gennaio. Le iscrizioni sono a numero chiuso, 25 coloro che potranno iscriversi. "Nelle cinque lezioni previste, oltre a una infarinatura sui vitigni e principali vini – ha ricordato Massimo Rossi, delegato Ais Arezzo – i partecipanti potranno apprendere anche le tecniche elementari per la corretta conservazione delle bottiglie, oppure come scegliere il vino da abbinare alle pietanze. L’Ais ci tiene molto a questa forma di promozione che sottolinea il piacere della degustazione e non del bere". Ai partecipanti saranno forniti calici e dispense e sarà rilasciato un attestato di partecipazione.
Per maggiori informazioni è possibile contattare la sede della Strada del Vino Terre di Arezzo al numero 0575 294066 mail [email protected]