AREZZO – Non ci sarà bisogno di trovare un biglietto d'oro nascosto in una tavoletta Wonka per visitare La Fabbrica del Cioccolato organizzata dai Pasticceri e Cioccolatieri di Confartigianato Imprese Arezzo. Basterà presentarsi sabato 1 e domenica 2 marzo 2008 in Piazza San Jacopo ad Arezzo per scoprire tutte le prelibate sorprese al cacao nel tour attraverso una vera e propria fabbrica del cioccolato allestita a cielo aperto.
Dopo il grandissimo successo delle scorse edizioni torna infatti l’appuntamento con la dolcissima kermesse del cacao, in una terza edizione tutta dedicata alla Pasqua. In piazza ci saranno i maestri Pasticceri e Cioccolatieri di Confartigianato Imprese Arezzo pronti a valorizzare le eccellenze della pasticceria artigianale tipica e tradizionale e la gustosissima Torta di Piero con la presentazione, la vendita e la degustazione di tante bontà al cioccolato. L’Associazione di via Tiziano proporrà un vero e proprio laboratorio artigianale all’interno del quale i maestri pasticceri si alterneranno nella lavorazione del cioccolato mettendo in mostra l’abilità artigianale che li contraddistingue.
‘Proprio qui nasceranno deliziose uova e soggetti pasquali decorati dai maestri artigiani – spiega il Presidente del Gruppo Pasticceri e Cioccolatieri di Confartigianato Imprese Arezzo Fabio Bardelli – e sarà possibile vedere dal vivo come le abili mani dei pasticceri riescano a dar vita a spettacolari ed eleganti confezioni. Accanto alla fabbrica inoltre verrà ospitata una sezione espositiva e di vendita’.
Durante la manifestazione i maestri Cioccolatieri di Confartigianato Imprese Arezzo si avvarranno della collaborazione dell’Associazione Ragazzi Speciali da cui provengono gli allievi del corso ‘Mani in Pasta’ organizzato proprio da Confartigianato.
La fabbrica del Cioccolato è a cura di:
Pasticceria Fabio e Gianni – Cesa (Ar)
Pasticceria Le Rose Cafè – Arezzo
Il Cioccolato di Carlo – Monte San Savino (Ar)
Pasticceria Arte Dolce – Monte San Savino (Ar)
Dolce Forno – Mercatale di Cortona (Ar)
Pasticceria Magi – Arezzo
Cini La Pasticceria – Arezzo
Pasticceria Bonci – Montevarchi (Ar)
Dolciaria Franzago Giuseppa – Capolona (Ar)