ROMA – Un bastone e una spiaggia. E' quanto basta a Jim Denevan, esponente di punta della Sand Art, per creare le sue opere d'arte sulla sabbia. Figure geometriche o forme stilizzate disegnate sapientemente in riva al mare con un bastone, unico strumento di lavoro, di diverse grandezze in base all'opera da realizzare.
Ma Jim Denevan, oltre a essere un artista, è anche chef e organizzatore di cene esclusive e avventurose in mezzo alla natura. E' lui l'ideatore del ciclo 'Outstanding in the Field', una festa mobile fatta di lunghe tavolate che chiama a raccolta agricoltori locali, cuochi di fama e esperti di vini per offrire ai fortunati avventori un pasto indimenticabile di 'gastronomia estrema'.