Non solo vino alla 2° Mostra Mercato “Arezzo Wine” (dal 28 febbraio al 2 marzo 2009 presso il Nuovo Centro Affari e Convegni di Arezzo). Vi saranno anche forum, show e curiosità legate al mondo della gastronomia e dell'arte culinaria.
Alle 15,30 di sabato 28 febbraio verrà presentata la Strada del Tartufo d'Italia e d'Europa con gli interventi di Roberto Rossi e Ilias Tasias, rispettivamente presidente e direttore del Patto territoriale dell'Appennino Centrale; Rodolfo Mencarelli del Mencarelli Group di Gubbio, Roberto Lodovichi, presidente dell'Associazione Cuochi della Provincia di Arezzo e Claudio Zeni, giornalista enogastronomico moderatore dell'incontro. Sensazioni di un viaggio a ritroso nel tempo percorribile grazie a questa strada disegnata dal Patto Territoriale dell’Appennino Centrale, un’associazione a cavallo di quattro regioni: Emilia Romagna, Toscana, Marche e Umbria, undici Comunità montane dell’Appennino Centrale di quattro province, Forlì-Cesena, Arezzo, Perugia e Pesaro-Urbino, che oltre a voler guidare il visitatore alla conoscenza del pregiato fungo ipogeo e i luoghi dove ha origine, vuole essere un importante veicolo di promozione turistica per il centro Italia.
Alle ore 17 “ L’anima forte del sangiovese Orcia” – Il Consorzio del vino Orcia presenta una selezione di vini Orcia Doc espressione di un territorio ad alta vocazione vinicola e di rara bellezza: la Val d’Orcia, paesaggio naturale patrimonio UNESCO. In degustazione le etichette Orcia rosso, in un percorso guidato in lingua italiano e inglese, attraverso il vasto territorio della denominazione. I protagonisti: Belsedere, Canonica, Capitoni Marco, Poggio al vento, Resta, Az.Trequanda. (www.consorziovinoorcia.it)
All’interno di Arezzo Wine verrà organizzata da Andrea Alimenti con la sua agenzia Gustobus in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi e l’associazione Cuochi Aretini l’anteprima del concorso internazionale “International Wine Chef” che sarà organizzato nell’edizione 2010 di Arezzo Wine. Il coordinatore e presentatore della Kermesse sarà Alex Revelli. Il programma della tre giorni Aretina prevede la presenza di 6 chef di fama che si sfideranno per creare il miglior piatto abbinato ad una tipologia di vino.
Nella giornata di domenica 1 marzo dalle 9,30 alle 15. L’Associazione Italiana Sommelier grazie al lavoro svolto da Massimo Rossi – a capo della delegazione di Arezzo – si svolgerà il concorso “Indovino”. L’ evento sarà riservato alle squadre delle delegazioni Toscane e Nazionali che metteranno a disposizione i propri fenomeni per aggiudicarsi la vittoria del concorso. Alle ore 15 saranno premiati i vincitori.