NEW YORK – Il tonno pinne blu fa litigare le star di Hollywood con il collega Robert De Niro, colpevole di utilizzare nella catena di ristoranti di sushi Nobu, di cui è comproprietario, la varietà di tonno rosso che rischia l'estinzione.

Secondo quanto riporta la stampa locale, dopo l'incursione di Greenpeace nel Nobu di Manhattan, ma soprattutto dopo aver visto in anteprima il documentario 'End of the line' (che sarà distribuito in tutto il mondo dal prossimo 8 giugno, Giornata mondiale dell'oceano, in cui non solo si racconta la rapida scomparsa di tante specie marine) oltre trenta star internazionali, tra cui Charlize Theron, Sting, Elle MacPherson e Sienna Miller, molte delle quali clienti abituali di Nobu, hanno spedito una lettera al notissimo chef del ristorante, Matsuhisa, socio di De Niro, nella quale, dopo aver ribadito l'apprezzamento per la sua cucina, chiedono senza mezzi termini al cuoco di togliere il tonno pinne blu dai piatti serviti nei ristoranti della catena per permettere a tutti di continuare a mangiare nei suoi ristoranti "con la coscienza pulita".

Articlolo scritto da: Adnkronos