RIMINI – Grande successo per la Federazione Alimentazione di Confartigianato Imprese Arezzo. Nel corso del salone Sigep di Rimini, la più grande fiera professionale internazionale al mondo che ogni anno si occupa di gelateria, pasticceria, e panificazione artigianale, ha visto uno dei suoi dirigenti Carlo Viti di Monte San Savino, aggiudicarsi il primo premio nel concorso per la creatività "1000 idee 2009".

"Sono molto contento per questo premio -dice Carlo Viti- perchè fa onore all'impegno profuso in questi anni. In passato avevo già dato vita a dei gusti alle verdure, come quelli al fagiolo zolfino, all'olio di oliva e al
basilico. Questa volta ho scelto il sedano, un gusto innovativo e che allo stesso tempo ha un legame con il nostro territorio, con le nostre campagne, con la nostra cultura".

Così, nella passerella dei grandi maestri gelatieri provenienti un po' da tutto il mondo, tra la premiazione di una gelateria giapponese ed una venezuelana, Carlo Viti si è aggiudicato il primo premio nel settore della ricerca delle tendenze dei nuovi gusti. "Un risultato impossibile -conclude il gelatiere di Monte San Savino- senza l'apporto ed il sostegno di un'associazione di categoria forte e viva come Confartigianato Imprese di Arezzo che mi ha permesso di partecipare alla manifestazione e di
continuare a fare con passione il mio lavoro".