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Batterio killer :negativi gli esami sul salame di cervo

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Batterio killer :negativi gli esami sul salame di cervo

Roma – Il Ministero della Salute comunica che sono risultati negativi gli esami per verificare la presenza del cosìddetto batterio killer sui campioni di salame di cervo, prelevati ieri in Toscana, in seguito ad un'allerta comunitaria inviata dall'Austria. Il campione è stato esaminato dal Laboratorio Nazionale di Riferimento per E.coli dell'Istituto Superiore di Sanità di Roma ed è risultato negativo per presenza di Escherichia coli produttore di verocitotossina (VTEC).