Roma, 12 mag. – (Adnkronos) – Il 14 maggio, Ikea e Icea promuovono in tutti i negozi Ikea una giornata dedicata al biologico e alla ristorazione bio. Dal 2003 i ristoranti Ikea sono certificati dal principale organismo di certificazione biologica italiano (Istituto Certificazione Etica e Ambientale) perché servono prodotti bio e in questo modo contribuiscono a ridurre l'inquinamento provocato dalle coltivazioni. Infatti, solo nell'ultimo anno, Ikea ha acquistato più di 2.000 tonnellate di prodotti biologici, grazie ai quali si risparmiano all'ambiente fino a 520 chili di concimi e antiparassitari chimici di sintesi per ogni ettaro di coltivazione.
La II edizione dell'evento, dal titolo Scegli Bio, mette in luce la varietà dei prodotti biologici: focaccia, salumi, vini, bibite biologiche. Un mercato in continua crescita che coinvolge sempre più prodotti e aziende. Il personale specializzato Icea sarà presente il giorno 14 maggio nell'area Food dei negozi Ikea, in appositi info-point, per spiegare l'importanza dell'agricoltura biologica e distribuire materiale informativo.
Saranno inoltre offerti assaggi di prodotti bio italiani. Con 300 tecnici e 30 uffici territoriali presenti in Italia e all'estero, Icea è tra i più importanti organismi europei di controllo nei settori del biologico e della crescita sostenibile. L'Istituto, infatti, controlla e certifica oltre 13 mila aziende a forte valenza etica, ambientale e sociale. Icea riunisce associazioni storiche dell'agricoltura biologica, della bioarchitettura, della finanza etica e dei consumatori ed opera nei settori del Food (agroalimentare bio e acquacoltura) e Non Food (cosmesi e detergenti ecologici, forestazione e turismo sostenibile, tessile bio, commercio equo, finanza etica, certificazione SA8000, arredamento ecologico, materiali per la bioedilizia). Svolge inoltre attività di formazione e di ricerca e sviluppo, operando anche in campo internazionale.

Articlolo scritto da: Adnkronos