La formazione professionale in agricoltura è strumento di inserimento nel lavoro, di partecipazione sociale e importante fonte di vantaggio competitivo per l’imprenditore agricolo alle prese con un mercato sempre più complesso e globalizzato. Mentre i ragazzi più giovani iniziano l’anno scolastico, Coldiretti Arezzo lancia il suo ampio piano di formazione professionale, che vuole aiutare e accompagnare gli imprenditori agricoli, con un occhio particolare ai più giovani, a “commisurarsi con fenomeni quali la rapida evoluzione tecnologica, la competizione e la globalizzazione dei mercati, il marketing e, non ultimo, i cittadini consumatori sempre più esigenti e attenti alla tutela dell’ambiente, alla qualità della vita e al benessere derivante da una sana e corretta alimentazione”, come spiega il direttore della Coldiretti aretina Giampiero Marotta. “La forza di un’adeguata preparazione professionale di base e specialistica è fondamentale per gli operatori del settore – insiste lo stesso Marotta – e i nostri corsi sono aperti agli imprenditori professionali ma anche a tutti coloro che svolgono l’attività agricola per la prima volta o saltuariamente”.
Inoltre a seguito della crisi economica e finanziaria si è registrata una crescita di assunzioni in agricoltura fino al 10%, in netta controtendenza con l’andamento generale dei vari settori, che mostra un forte incremento dei livelli di disoccupazione. Lo afferma un’analisi della Coldiretti su dati Istat relativi al secondo trimestre del 2012. Ecco allora che Coldiretti Arezzo organizza modelli di ricerca, formazione, orientamento, assistenza tecnica e consulenza, da utilizzare nel sistema dei servizi alle imprese, “puntando all’aggiornamento, alla qualificazione professionale degli imprenditori agricoli ma anche di coloro che cercano occupazione nel settore – insiste Marotta – con l’obiettivo di farne imprenditori e operatori moderni, sensibili, pronti al cambiamento e alle mutevoli esigenze del mercato”.
A organizzare e guidare la gestione dei corsi di Coldiretti Arezzo è il responsabile della Formazione, Marco Roselli, che spiega come “l’obiettivo è quello di promuovere e diffondere la cultura generale e tecnica dell’impresa tramite la valorizzazione delle qualità, delle conoscenze e delle competenze degli operatori che siano messi in grado di seguire la rapida evoluzione culturale, tecnologica, sociale ed economica in corso”. I corsi, in rampa di lancio già nei prossimi giorni, saranno dedicati alla formazione per gli agriturismi, con specifici approfondimenti sia nel campo della ristorazione sia in quello delle lingue straniere, al florovivaismo con corsi di tecnica anche sulle piante officinali “che potranno essere utili – spiega ancora Roselli – anche per chi vuole intraprendere una nuova professione specializzata in ambito agricolo”. Coldiretti ritiene fondamentale il potenziamento della multifunzionalità agricola, e intende preparare agricoltori che siano in grado di operare adeguatamente nella filiera corta: ecco quindi il corso sulla nuova imprenditorialità agricola, che fornisce gli strumenti necessari per la moderna gestione dell’impresa. Non mancano poi i corsi “storici” ma non per questo meno strategici, come la potatura degli oliveti o degli alberi da frutta, importanti occasioni professionali anche per gli agricoltori non professionali.