(AdnKronos) – Fabrizio Ruiu, Technical supervisor del ‘Pabellón’, spiega che “quasi tutto è stato costruito a secco, siamo all’80% dei lavori” ed è stata portata avanti l’idea originaria del progetto, da sempre votato all’ecosostenibilità. Come sottolinea l’architetto Vázquez “il Padiglione consumerà pochissimo ed è stato realizzato largamente con materiali riciclati che, a loro volta, sono ulteriormente e facilmente riciclabili”, come il legno.
“La scelta dei materiali – dice Vázquez – dà l’idea delle materie prime che caratterizzano la dieta; così come l’abbondanza di spazi aperti, giardini e patio, ricordano il modo in cui gli spagnoli vivono il rapporto con il cibo, sia come elemento sociale che di relazione”.
Il commissario Lizaranzu aggiunge che il Padiglione spagnolo “vuole rappresentare in modo aperto, amichevole e socializzante il ruolo che ha l’alimentazione per la Spagna: economico, sociale e culturale, frutto di secoli di scambi culturali lungo l’intera storia del nostro paese”. Anche per questo Madrid ha l’ambizione di lanciare durante l’Expo le sue sfide per lo sviluppo di buone pratiche agroalimentari come diffondere stili alimentari corretti, ridurre gli sprechi e favorire soluzioni innovative.