(AdnKronos) – “Con un chilo di polvere di latte, che costa sul mercato internazionale 2 euro – conclude la Coldiretti – è possibile produrre 10 litri di latte, 15 mozzarelle o 64 vasetti confezioni di yogurt e tutto con lo stesso identico sapore perché viene a mancare quella distintività che viene solo dal latte fresco dei diversi territori”.
Per far conoscere le differenze oggi gli allevatori hanno anche portato il latte delle stalle italiane è preparato il vero formaggio Made in Italy con l’offerta di assaggi anche ai dirigenti dello stabilimento presidiato della Lactalis in via Guglielmo Marconi 10 a Ospedaletto Lodigiano (Lodi) a meno di un chilometro dall’uscita “Casalpusterlengo” dell’autostrada A1.