Milano, 6 mag. (AdnKronos) – Hanno sfidato la pioggia per visitare gli stand del mercato biologico allestito in via Mercanti, nei pressi di piazza Duomo, a Milano. Sono gli oltre 5mila visitatori della prima edizione della festa del biologico italiano, l’evento organizzato da FederBio nell’ambito della Week&Food, la settimana del food della città che ha alimentato il grande tema ‘Feeding the Planet, Energy for Life’ di Expo Milano 2015.
Per gli organizzatori “numeri positivi e incoraggianti” per una iniziativa che ha visto anche “mille partecipanti ai talk tenuti da 40 esperti” e la presenza delle istituzioni milanesi e lombarde: “La festa del bio – sottolinea il presidente di Federbio, Paolo Carnemolla – è stata l’occasione per fare il punto su un settore in crescita costante dal 2005 ad oggi sia in termini produttivi che di consumi, che ha conquistato il mondo”.
Questi numeri “dimostrano che il biologico italiano è un settore che sta diventando sempre più strategico per l’economia nazionale, un settore certificato, controllato rigorosamente e in pieno sviluppo, custode dei tesori della nostra cucina e garante della biodiversità, sul quale il Paese dovrebbe credere con maggiori investimenti per dare un futuro all’agricoltura italiana”.