Come ogni primo sabato del mese, tornano in P.zza S.Agostino i piccoli produttori biologici e di qualità del territorio aretino. Un appuntamento ormai consolidato nel tempo, che da la possibilità alla cittadinanza di acquistare i prodotti direttamente da chi li produce.
Sabato 6 settembre, proprio in questa occasione, verrà organizzato un pranzo a base di prodotti in vendita al mercato, così da poter dar modo di assaggiarli a chi ancora non ne conosce la qualità.
Il menù sarà il seguente a prezzo fisso di15€:
– Prosciutto crudo con fichi e/o melone
– Crostini con salse assortite naturali di verdure
– Panzanella con pane cotto a legna e verdure fresche di stagione
– Zuppa di farro del Casentino con fagioli zolfini
– Ravioli di ricotta e spinaci
– Assaggi di formaggi con salse, confetture e miele
– Crostata alla marmellata di frutti di bosco e albicocche
– Vini della Valdichiana e della Val d’Orcia

Il pranzo sarà allietato da poeti estemporanei in ottava rima Ivo Mafucci e Lorenzo Michelini.
Inoltre la mattina alle ore 11.00 sarà presentato il progetto “ArezzoRicicla”, la campagna informativa sulla raccolta differenziata e sui rifiuti speciali, promossa dai GAS Arezzo.
In Piazza sarà sempre presente un punto di raccolta di olii alimentari esausti, tappi di sughero, occhiali da vista, cellulari e caricabatteria, tutti destinati a progetti specifici di riciclo e riutilizzo.