Roma, 8 apr. (Adnkronos) – L'orto di Michelle Obama 'fa scuola' a Villa Taverna. Ispirandosi alle coltivazioni ormai da due anni avviate nel giardino della Casa Bianca dalla first lady, una via di mezzo tra gli orti di guerra del secolo scorso e quelli, rigidamente biologici e assolutamente chic, di moda sulle terrazze di Manhattan, anche l'ambasciatore David Thorne e la moglie Rose hanno deciso di coltivare una parte del meraviglioso giardino della loro residenza ai Parioli.
E per farlo hanno chiamato in aiuto i ragazzi dell'Istituto Tecnico Agrario Statale "Giuseppe Garibaldi" di Roma che hanno partecipato ad un concorso per la realizzazione del progetto dell'orto ideale. Ed oggi sono arrivati con zappe e rastrelli per interrare, insieme all'ambasciatore e ai rappresentanti dell'Ordine dei dottori agronomi e forestali di Roma, le prime piantine dell'orto che misura 18 metri per 18 e prevede la coltivazione a rotazione nell'arco di 12 mesi di un'ampia varietà di prodotti.
"Come l'orto di Michelle Obama anche il nostro orto sottolinea l'importanza e la necessità di sane abitudini alimentari, soprattutto in un'epoca in cui l'obesità infantile e il diabete sono ormai considerate emergenze nazionali sia negli Stati Uniti che in Italia", ha detto Thorne mostrandosi convinto sostenitore della crociata salutista lanciata dalla first lady. "La qualità della vita è strettamente legata al cibo che mangiamo, coltivare un orto naturale e nutrirsi dei suoi prodotti contribuisce ad accrescere in noi la consapevolezza di una vera e propria cultura del cibo da tramandare ai nostri figli", ha aggiunto l'ambasciatore che ha spiegato che la produzione dell'orto verrà utilizzata dai cuochi dell'ambasciata. E ha sottolineato l'importanza di tornare alle tradizioni di un agricoltura e un alimentazione più sana proprio in paese come l'Italia "patria della buona cucina". L'ambasciatore ha anche premiato i ragazzi dell'agrario per i loro progetti – che sono tutti poi confluiti nella realizzazione vera e propria dell'orto che è un'iniziativa del dipartimento dell'Agricoltura di Washington – tra i quali spicca quello per un "orto meditativo" che, spiegano gli studenti, prevede anche un percorso tra i solchi, tra gli ortaggi e le erbe aromatiche, con tanto di panchina per la contemplazione.

Articlolo scritto da: Adnkronos