(AdnKronos) – (Adnkronos) – “Sono 10 infatti le varietà di olivo autoctone del Veneto e danno vita ai due oli a denominazione di origine protetta: Garda Dop e Veneto Dop. Quest’ultimo comprende tre sottozone: “Valpolicella”, “Euganei e Berici, e “del Grappa”. L’80% del prodotto è riconducibile agli oliveti della collina veronese e del Garda, nel territorio della Valpolicella; il restante proviene dai Colli Euganei, in provincia di Padova, dai colli Berici (in provincia di Vicenza) e dalla Lessinia, in provincia di Verona, e dalla pedemontana veneta, in provincia di Treviso”, spiega.
“La filiera dell’olio nella nostra regione, per quanto di nicchia – sottolinea l’assessore all’agricoltura – rappresenta una peculiarità e un vanto della tradizione veneta ed è tutelata da un sistema di tracciabilità che la rende ‘sicura’”. “Ma anche in questo settore non va mai abbassata la guardia e la Regione è impegnata a garantire la massima vigilanza sulla filiera delle due Dop – conclude Pan – E per fronteggiare le grandi frodi su scala industriale faccio appello al Ministero delle politiche agricole e agli organismi di controllo (ICQ Repressione Frodi, guardia di finanza, carabinieri dei Nas e dei Nac, corpi di polizia, agenzia delle dogane) perché la vigilanza sia rigorosa e siano intensificate le operazioni di controllo. In gioco ci sono la tutela dei consumatori, ma anche l’onestà e la continuità di tante piccole e medie imprese che hanno saputo investire su un prodotto identitario della nostra agricoltura e del nostro stile di vita e rappresentano una delle eccellenze del ‘made in Italy’, apprezzate nel mondo”.