Berna, 11 ago. (AdnKronos/Ats) – Sempre meno aziende agricole in Svizzera: l’anno scorso se ne annoveravano un po’ più di 54.000 (-2,1% rispetto al 2013). Continua invece ad aumentare l’agricoltura biologica, che è ormai praticata da oltre l’11% delle aziende. È quanto emerge dal censimento annuo pubblicato oggi dall’Ufficio federale di statistica svizzero (Ust).
Secondo l’Ust, il 2014 è stato caratterizzato dalla continuità. Come gli scorsi anni, il numero di aziende convenzionali è calato attestandosi a 54.046 unità. La superficie agricola utile è rimasta stabile a 1,05 milioni di ettari ed è per la maggior parte occupata da zone inerbite (71%) e da colture granarie (14%), principalmente grano e orzo.
Dalla statistica risulta che l’agricoltura ‘bio’ seduce sempre di più contadini (+2,4% rispetto al 2013). Nel 2014, 6.195 aziende hanno optato per questo sistema produttivo, ovvero l’11,5% del totale, estendendo così la coltura biologica a circa 134.000 ettari. La produzione ‘bio’ è assai diffusa anche tra gli allevatori, visto che è stata adottata dal 13% delle aziende detentrici di bestiame.